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Zoete Polder

Midden in de polders van Knokke rijpen onze kersen in de zon en de zeebries verandert ze in zoet en sappig fruit. Van de minder mooie kersen wordt op ambachtelijke wijze confituur gemaakt in open, koperen potten. Een andere manier is om er een sap van te maken of er een koel, zoet kersenbier van te maken.

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Au milieu des polders de Knokke, notre cerises mûrissent au soleil et la brise marine et se transforment en fruit sucré et juteux. Les cerises les moins belles sont transformées en confiture à l’aide des méthodes traditionnelles dans des pots en cuivre ouverts. Une autre manière est de les presser en jus ou de les brasser en bière fraîche et sucrée à la cerise.

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In the middle of the coastal polder of Knokke, our thick dark
cherries ripen in the sunshine and sea breeze into sweet, juicy fruit. The less beautiful cherries are made into jam using the
traditional methods in open copper pots or are squeezed into juice or brewed into fresh, sweet cherry beer.

Hazegrasstraat 85 Knokke-Heist

+32 50 62 40 07

zoetepolder.be

Address Hazegrasstraat 85 Knokke-Heist ( Roadmap )

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